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和の菓 季節のオススメ
recommended products
絹屋わらび餅
備長炭水と三温糖そして本わらび使用の冷やして美味しい特製わらび餅です。
沖縄波照間産黒糖蜜とたっぷり焦がし黄な粉でお召し上がり下さいませ。
バラの花
薯蕷繋ぎ煉切り製、北海道産小豆こし餡入り
杜 若
外郎製、黄味餡入り
あやめ薯蕷
丹波産薯蕷饅頭、栗入り北海道小豆こし餡入り、シナモン楓印押し
落し文
蓬入りこなし製葉形仕上げ、
丹波大納言かのこ入り北海道産小豆こし餡入り
柏 餅 （白）
国産うるち米生地で、北海道産小豆こし餡を兜方に包み
子孫繁栄を祈る柏葉で巻き込みました。
笹巻き（蓬）
蓬入りプルンプルンの生地で丹波大納言つぶあんを笹で巻き込みました。
苺大福
特上の苺を北海道産白餡と滋賀県産羽二重餅製の生地で包みました
笹葛黒糖
沖縄波照間産黒糖使用の最上級奈良吉野本葛製、北海道産小豆こし餡入り、笹の葉巻き
和トリュフ
特製濃厚生チョコレートを滋賀県産羽二重餅製の生地で包みカカオパウダーをかけました。
フランボワーズ和トリュフ
フランボワーズをホワイト生チョコレートでくるみ、滋賀県産羽二重餅製の生地で包みココナッツパウダーをかけました。
抹茶和トリュフ
石本川口軒さんの宇治茶使用の特製抹茶ホワイト生チョコレートを滋賀県産羽二重餅製の生地で包みお抹茶をかけました。
大 切 な こ と
concept
大切なことをしっかりと。
与えられた自然素材を伝統の製法と新たなアレンジで更に美味しく。
私たちは日本の素晴らしい風土や文化受け継ぎながら、自然の素材を生かした菓子を作る仕事をさせて頂いております。
味や食感の為に手間をかけても無駄に手を加え過ぎないシンプルで趣あるデザインにする。それは美味しいのためにとても大切な事。
アクセス ＆ 店舗情報
access & shop info
| インボイス 適格請求書発行事業者登録番号 T8810158243129 | |
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| 住所 | 大阪府東大阪市吉田6-6-37セネシオ１F 菓心庵 絹屋 |
| 営業時間 & 定休日 | 9:30〜17:00 月曜定休（祝祭季節行事などの場合振替あり） 月に１〜２回 (月)(火)休みあり |
| 電話 & FAX | 電話 072-965-0698 FAX 072-965-0637 年末年始など繁忙時は、ご来店のお客様を優先させて戴いておりますので、電話に出ることが出来ない場合がございます。ご容赦下さいませ。 |
| 電車でお越しの方へ | 近鉄奈良線東花園駅出口のロータリーを右前JA様角信号を北に直進。 |
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